天士力企业通过数字化发酵技术方面,将传统依赖目视、手抓、鼻闻、口尝等经验的发酵过程,转化为以参数、成分数据为判断依据的数字化、标准化发酵过程。
产品特性描述数据化方面,帝泊洱以茶多酚、茶褐素、茶多糖等成分含量分布特定,辅助确定产品风味和功效,让产品品质说得明白,让消费者喝得明白。另外在降尿酸的临床试验中发现,高尿酸患者经过24周的观察,发现这款水在降低血尿酸水平、提高尿酸达标率、碱化尿液、改善肾功能方面优于纯净水组,尤其是高体脂率人群获益明显。
